2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽10/26-28：33組賽程、長榮大學與遊艇酒店場地
主辦臺南市政府觀光旅遊局 承辦：紐臺國際廚藝文化交流協會 協辦：臺南市國際觀光美食文
票務票價資訊未明確揭露，建議先查看官方公告。
適合藝文展覽與拍照打卡族群
來源台南意向
「2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」（Tainan World Culinary Arts Challenge，TWCAC）10/26（一）至 10/28（三）在臺南登場，由臺南市政府觀光旅遊局主辦、紐臺國際廚藝文化交流協會承辦。賽事共 33 個組別，10/26 現場烹調類在長榮大學比賽，10/27–28 烘焙藝術、飲調與靜態冷展類移到福爾摩沙遊艇酒店。報名已在 9/30 截止，各類選手名單已在競賽官網公布。本文整理賽程、組別與相關連結。
主辦單位表示，這是全臺唯一官方認證的餐飲藝術挑戰賽，邀請各國廚藝好手以臺南在地食材為核心創作，希望透過賽事提供專業舞台，把臺灣美食推向國際。
世界餐飲藝術挑戰賽資訊懶人包
- 賽事名稱：2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽（2026 TWCAC）
- 日期：2026/10/26（一）–10/28（三）
- 主辦：臺南市政府觀光旅遊局
- 承辦：紐臺國際廚藝文化交流協會
- 協辦：臺南市國際觀光美食文化交流協會、台南市餐旅教育協會、台南市府城文化觀光產業協會、台南市福爾摩沙廚藝協會、台南市烹飪商業同業公會、福爾摩沙遊艇酒店
- 組別：共 33 組
- 報名：已於 9/30（三）截止
- 官網：www.2026twcac.com（選手名單、簡章、競賽規則與評分標準）
三天賽程與場地
| 日期 | 類別 | 場地 |
|---|---|---|
| 10/26（一） | 現場烹調類 | 長榮大學 |
| 10/27（二）–10/28（三） | 烘焙藝術類、飲調類、靜態冷展類 | 福爾摩沙遊艇酒店 |
33 個比賽組別
| 類別 | 組數 |
|---|---|
| 現場烹調類 | 6 組 |
| 烘焙藝術類 | 20 組 |
| 飲調類（咖啡、調酒） | 2 組 |
| 靜態冷展類 | 5 組 |
官網已分別公布現場烹調、烘焙藝術（一）（二）、咖啡調酒與靜態冷展的選手名單，各組細項與評分標準請下載官網的報名簡章與競賽規則。
常見問題
世界餐飲藝術挑戰賽在哪裡比？
10/26 現場烹調在長榮大學，10/27–28 烘焙、飲調與冷展在福爾摩沙遊艇酒店。
還能報名嗎？
不行，報名在 9/30 截止，選手名單已公布。
一般民眾可以去看嗎？
主辦單位沒有公布開放參觀的方式，想到場觀賽請先以 2026twcac@gmail.com 向主辦單位確認。
相關連結
- 報名簡章：https://reurl.cc/qa18ME
- 原報名表單：https://forms.gle/UVJi1H3iziQ8ptnW9（已截止）
- 聯絡信箱：2026twcac@gmail.com
活動重點與查核資訊
- 主辦資訊：臺南市政府觀光旅遊局 承辦：紐臺國際廚藝文化交流協會 協辦：臺南市國際觀光美食文
- 票務資訊：票價資訊未明確揭露，建議先查看官方公告。
- 適合族群：藝文展覽與拍照打卡族群
- 交通建議：建議優先大眾運輸，並於出發前規劃路線。
- 停車提醒：停車資訊未明確揭露，建議提早到場找車位。
- 雨天備案：戶外活動機率較高，建議雨天改以室內備案行程。
- 編輯建議：建議出發前再次確認時間、地點與主辦公告。
- 資料來源：台南意向
- 最後查核：2026-10-25T00:45 · 府城日南 · 版本 2026-10-25
