餐桌風景拼盤：從食物全球化、常民飲食到地方創生，一場味蕾與文化的深度對話
主辦以活動公告內容為準
票務免費或免門票活動，建議仍確認現場公告。
適合一般民眾
來源台南意向
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餐桌上的全球化
「餐桌上的全球化」系列是鄧文貞對大航海時期歷史的再詮釋。人類與動植物的遷徙，深刻地改變了人類歷史與飲食內容。在看似如常的餐具與食物底下，其實藏著那些遙遠的歷史故事。藝術家透過童趣的軟雕塑，描繪動物、人物和食物等細節，藉此對比航海與遷徙背後殘酷的現實。
食物品味臺灣歷史與文化
料理的背後，其實就是人與人、人與地之間的關係。飲食除了滿足溫飽，更牽動著複雜的情感、記憶與認同的連結。從食物的生活視角出發，觀察臺灣各地烹煮、餐宴的文化，一部發生於餐桌上的臺灣歷史，正在我們眼前逐漸建構而成。
地方物產與文化創生
在眾多社區再造、文化創生的案例中，臺南南區的喜樹社區重新定位了「老人結合文創」的核心價值。他們將設計從小聚落、老宅廳堂開始，運用長輩們熟悉的漁產、漁具及生活食材，設計出適合樂齡學習、社區交誼的活動，同時也開創了新的商機。
- 📍 地點｜農田水利署嘉南管理處
- 💰 免費參加
- 🔗 https://www.accupass.com/event/2603130300041606190836
活動重點與查核資訊
- 主辦資訊：以活動公告內容為準
- 票務資訊：免費或免門票活動，建議仍確認現場公告。
- 適合族群：一般民眾
- 交通建議：建議優先大眾運輸，並於出發前規劃路線。
- 停車提醒：停車資訊未明確揭露，建議提早到場找車位。
- 雨天備案：戶外活動機率較高，建議雨天改以室內備案行程。
- 編輯建議：建議出發前再次確認時間、地點與主辦公告。
- 資料來源：台南意向
- 最後查核：2026-04-18T20:24 · 府城日南 · 版本 2026-04-18
